Chef Life.

Fuego caribeño,
Manos europeas.

El chef Moisés Carvajal cocina la cena en una terraza abierta en Paseo Herencia, en el strip de Palm Beach. Sin paredes, sin techo — solo el viento alisio y la parrilla.

Cerrado Aruba —:— Atardecer —:—
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Desplázate — el cielo de arriba cambia con la hora real en Aruba Anochecer · 12.5748° N, 70.0439° W

Un chef, dos puertas. Una terraza en el strip de Palm Beach y una cocina que viaja a tu villa. Las mismas manos en ambos casos.

La terraza

Un restaurante sin techo, a propósito.

Casi todo Palm Beach come adentro, con aire acondicionado. Nosotros ponemos las mesas afuera, en el bulevar frente al Holiday Inn, y dejamos que la isla ponga el ambiente.

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Servicio
Todas las noches, 5–11pm
Happy hour
Dos por uno, tragos
Mesas
Terraza abierta
Toma 01 — terraza, plano abierto, 6:50pm. Mesas iluminadas, el strip desenfocado detrás.

Desde la cocina

Lo que Moisés cocina esta noche.

El menú completo
Surf and turf — una cola de langosta y carne de res en un plato oscuro con pimientos

Surf & Turf

Corte de black Angus de 8oz, broccolini, puré de batata, reducción de vino tinto.

$65
Toma 05 — cenital

Lobster Thermidor

Langosta gratinada con mostaza y queso, pasta puttanesca.

$75
Toma 06 — cenital

Grilled Octopus

Pulpo a la parrilla, tierno y con toque ahumado, puré de remolacha, cebolla crocante.

$18
Toma 07 — cenital

Chef Crudo Tiradito

Pesca local del día, pimiento amarillo, leche de tigre, aguacate, cebolla encurtida.

$15 Crudo
Toma 08 — cenital

Seafood Saffron Risotto

Pescado local, calamar, camarones y mejillones.

$44
El chef Moisés Carvajal abriendo ostras en el pase, bajo una lámpara de cobre

Chef Moisés Carvajal

Cocinó años en cocinas ajenas antes de armar la suya.

Chef Life empezó como un servicio de chef privado — Moisés manejando a villas y condominios por toda la isla, cocinando la cena para seis personas en una cocina que nunca había visto. Todavía lo hace. El restaurante vino después.

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La otra puerta

O va él a donde estás tú.

La misma cocina, en tu villa, condominio, Airbnb o suite de hotel. Cena para dos en el balcón, o cien personas en un evento. Moisés hace las compras esa mañana, cocina en tu cocina y la deja limpia.

Clases de cocina para dos o más. Bartending. Desayuno, brunch, BBQ o un menú degustación completo.

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Dónde
En cualquier parte de la isla
Tamaño del grupo
De dos a doscientas personas
Aviso previo
Preferible 48 horas
Toma 03 — mesa de villa puesta al anochecer, el chef emplatando al fondo.

Cómo llegar

Paseo Herencia,
Palm Beach.

382-A J.E. Irausquin Blvd, Noord — sobre el bulevar, frente al Holiday Inn. Estacionamiento privado, y los taxis pasan por la puerta cada diez minutos.

Cómo llegar y horarios
Chef Life Aruba — Palm Beach 12.5748° N, 70.0439° W Abrir en Maps